Un'idea unica
BENVENUTI
NEL PRIMO RISTORANTE A TEMA
DEDICATO ALL’IMPERO ROMANO
“Una volta c’era un sogno che si chiamava ROMA.”
(cit. Massimo Decimo Meridio)
La gloria e la magnificenza dell’epoca imperiale rivivono in IMPERIVM.
La storia e le eccellenze italiane come luoghi di
partenza dai quali costruire un mondo di sogni ed emozioni!
La nostra missione
nel cuore dell’antica Roma
Entrare in un ristorante IMPERIVM significa fare
un salto indietro nel tempo di 2000 anni e immergersi
nel periodo storico e nell’atmosfera suggestiva dell’antico Impero Romano.
il territorio nel piatto
Utilizziamo le eccellenze della produzione agroalimentare ed enologica
del territorio romano e nazionale, come il Pecorino Romano DOP,
la Porchetta di Ariccia IGP e il guanciale di Amatrice.
un viaggio nella romanità
Vi aspettano la vera Carbonara, l’Amatriciana, la Gricia, la Cacio e Pepe.
I sapori di Roma sono ovunque, dalle specialità dell’Impero alla divina bontà dello Scudo,
il fiero discendente dell’antica schiacciata romana. Accompagnano
questa esclusiva esperienza i vini e le birre italiane, tutti accuratamente selezionati.
I Piatti
ROMANUS RECIPES.
I SAPORI DELL'ANTICA ROMA
Dai fasti imperiali, in un incredibile collezione di prelibatezze,
il nuovo menù gourmet dedicato agli amanti dei sapori unici.
LO "SCUDO"
dell’antica
schiacciata romana.
riso e frumento tenero,
Lievitata per 72 ore.
meno grassa e meno calorica, croccante da impazzire.
Dicono di Noi
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Notizie dall'Impero
IMPERIVM – Un’espansione culinaria continua per riportare in vita l’antica Roma
Da una grande passione cullata sin dall’infanzia, l’imprenditore ha trovato nel mondo gastronomico la chiave per la realizzazione del suo progetto, nato cinque anni fa e ora in forte espansione in tutta la penisola italiana.
Giuseppe Colace: “Con i ristoranti Imperivm rivive l’Impero Romano”
Quattro locali a Pomezia, Lamezia Terme, Palermo e Vibo Valentia, e altri di prossima apertura. Giuseppe Colace è il fondatore della prima catena di ristoranti ispirata al tema dell’impero romano: “Il nostro brand è unico e originale. Un esercito di cuochi e camerieri domina i tavoli e conquista i palati”.
Giuseppe Colace: “Possiamo esportare l’eccellenza tricolore con progetti che guardano al mondo”
Materie prime di qualità e un’idea innovativa pensata in ogni aspetto. Con la nuova catena di ristoranti Imperivm Giuseppe Colace esalta con orgoglio l’eccellenza italiana, ispirandosi alle glorie dell’impero romano.
